Zagrycha to niewielka przekąska podawana na zimno, najczęściej do alkoholu. To rodzaj przystawki. 16 sierpnia obchodzimy Międzynarodowy Dzień Zagrychy
Definicja mówi, że zagrycha to niewielka przekąska podawana do alkoholu
Zakąska obok funkcji kulinarnej pełni także rolę kulturową, podobnie jak i sama wódka; zazwyczaj jest ona podkreśleniem i scementowaniem „więzi” wspólnie pijących.
Najczęściej spotykane zakąski to ogórki kiszone i śledzie w oleju. Jest jednak również zwyczaj „zakąszania” trunków innych niż wódka, na przykład piwa suszoną rybą, bądź grzybami marynowanymi, lecz nie jest to „zakąska” sensu stricto, bowiem nie służy lepszemu przyjęciu alkoholu a jedynie spotęgowaniu pragnienia.
A jakie są Wasze ulubione zagrychy i zakąski?