Partner portalu
25 sierpnia to Dzień Polskiej Żywności. Za co ją kochamy?!? 25 sierpnia to Dzień Polskiej Żywności/ fot. shutterstock

25 sierpnia to Dzień Polskiej Żywności. Za co ją kochamy?!?

Dzień polskiej żywności przypada 25 sierpnia, święto jest obchodzone od 2013 roku. Data nie jest przypadkowa, pod koniec sierpnia stragany i sklepowe półki są pełne polskich świeżych warzyw i owoców, a rolnicy świętują dożynki i cieszą się zbiorami. Celem tego dnia jest przypomnienie jak ciekawa i bogata jest oferta rodzimych producentów żywności - informuje kalbi.pl. A Wy za co kochacie polską żywność?!?

Autor: MB; www.horecatrends.pl Data: 25 sierpnia 2020 10:24

25 sierpnia to Dzień Polskiej Żywności. To dzień, w którym możemy docenić rodzime produkty i bez kompleksów delektować się nimi bez ograniczeń.

W Polsce rocznie produkuje się żywność o wartości ponad 250 mld zł (dane 2018 r.). W porównaniu do roku 2010 nastąpił wzrost o 57%. Z biegiem lat rosły dostawy żywności na rynek krajowy, ale też zwiększało się znaczenie eksportu. Szacuje się, że rocznie około 40% żywności jest lokowane na rynkach zagranicznych, głównie w krajach Unii Europejskiej. W 2019 r. wartość eksportu artykułów rolno-spożywczych z Polski była wyższa o 7% w relacji rocznej oraz wyższa o 135% niż w roku 2010. Ważną przewagą jest duży potencjał produkcyjny krajowego sektora. Polska jest numerem jeden w UE m.in. w produkcji drobiu, żyta oraz jabłek. Jest też jednym z największych producentów pozostałych zbóż i owoców, buraków cukrowych, rzepaku, mięsa wieprzowego i wołowego - informuje Santander.

Polacy od pewnego czasu coraz chętniej kupują lokalnie i sezonowo. Polską żywność doceniają zarówno konsumenci, retailerzy jak i restauratorzy!

Nie jest tajemnicą, że polskie owoce i warzywa to skarb, który większość z nas potrafi docenić!!! Nic w tym dziwnego, nasze ziemniaki, buraki, kapusty ale też truskawki, maliny, śliwki czy jabłka to smaki, których nie da się zastąpić...

Kwestia przechowywania!

View this post on Instagram

TRUDNA MIŁOŚĆ Jesteśmy w kwiecie sezonu, który dostarcza nam dostęp do wielu warzyw i owoców, a także nieograniczone kulinarne możliwości. To czas, kiedy odpowiednie przechowywanie jest szczególnie ważne, ze względu na ilość produktów, która znajduje się w naszych kuchniach. Dlatego pamiętajmy, że są produkty, które nie powinny być ze sobą przechowywane! Jakie? Razem z @zielona.skrzynka.warszawa mamy dla Was super tip! Wiele owoców wydziela etylen. Jest to związek chemiczny, który przyśpiesza ich dojrzewanie. Nie widać go gołym okiem, ale jeśli położycie na parapecie banany albo brzoskwinie, to zobaczycie jak szybko zmiękną, nawet już po jednym dniu. Warzywa i owoce, które wydzielają dużo etylenu to: jabłka, gruszki, banany, melony, brzoskwinie, morele, śliwki, pomidory, bakłażan etc. Jeśli, któryś z owoców jest bardziej dojrzała od reszty, to ten będzie wydzielał najwięcej etylenu, dlatego warto go zjeść od razu. Prawie wszystkie warzywa będą wrażliwe na działanie etylenu, dlatego co do zasady przechowuj je zdala od owoców. Odporne owoce i warzywa na działania etylenu to między innymi owoce jagodowe, cytrusowe, papryki HA! Etylen może jednak nam się do czegoś przysłużyć. Znane są nam zakupy niedojrzałego awokado, mango, pomidorów, bananów, etc. Połóżcie niedojrzałe okazy na parapecie w obecności koleżków z etylenem. Od i tak szybko dojrzeją;) . #zerowaste #lesswaste #bezresztek #kuchnia #kitchen #cooking #cook #foodie #food #warzywozercy #veggies #warzywa #owoce

A post shared by Jagna Niedzielska #bezresztek (@jagna.niedzielska) on

Nie tylko wege!

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.