Partner portalu
26 marca przypada Międzynarodowy Dzień Szpinaku. 5 inspiracji z Instagrama fot. shutterstock

26 marca przypada Międzynarodowy Dzień Szpinaku. 5 inspiracji z Instagrama

26 marca przypada Międzynarodowy Dzień Szpinaku. Szpinak jest ceniony jako bogate źródło witamin, białka, błonnika, karotenoidów i soli mineralnych.

Autor: www.horecatrends.pl / www.portalspozywczy.pl Data: 26 marca 2019 13:07

Szpinak, kiedyś niezbyt lubiany przez dzieci, dziś ma wiele zwolenników ze względu na jego walory zdrowotne ale też i smakowe. Roślina ta chroni organizm przed miażdżycą oraz posiada właściwości antynowotworowe. Szpinak ma również ogromny wpływ na nasz układ nerwowy. Dzięki dużej zawartości magnezu jesteśmy mniej zestresowani.

Jest szczególnie polecany osobom z nadciśnieniem, ponieważ zawarty w nim potas obniża je. Zawiera także duże ilości żelaza, które ma wpływ na produkcję czerwonych krwinek.

Istotnym walorem tego warzywa są niskie koszty uprawy i jego dostępność niemal przez cały rok, zwłaszcza w okresach niedoboru świeżych warzyw. Ze względu na znaczną zawartość szczawianów przy spożywaniu dużych ilości może być toksyczny z powodu blokowania wchłaniania wapnia.

Najlepiej jeść go na surowo, jako dodatek do sałatek, past lub kanapek. Eksperci podkreślają, że podczas duszenia czy podsmażania szpinaku powinno się go doprawić, np. sokiem z cytryny, czosnkiem, solą , pieprzem, a nawet cukrem. Ze szpinakiem dobrze komponują się także wyraziste sery (na przykład pleśniowe, wędzone lub feta), gałka muszkatołowa, tymianek, szałwia, majeranek, rozmaryn, oregano i bazylia. Szpinak dobrze sprawdzi się nie tylko do sałatek. Urozmaici smak dań makaronowych, zapiekanek, potraw na bazie ryżu. Może stanowić także bazę nadzienia do pierogów, naleśników, krokietów. Jajecznica, suflet, omlet i tarta ze szpinakiem to kolejne przykłady na wykorzystanie tego wszechstronnego warzywa. Coraz częściej przyrządza się także desery - ciasta szpinakowe czy nawet lody.

Oto kilka ciekawych przykładów:

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.