Partnerzy portalu
7 trendów i inspiracji na najkrótszy miesiąc w roku fot. unsplash.com / pixabay.com / canva

7 trendów i inspiracji na najkrótszy miesiąc w roku

Najkrótszy, ale za to ciekawy i bogaty w kulinarne doznania! Szykujmy się więc na mix smaków z okazji Międzynarodowego Dnia Pizzy, wysmakowane Walentynki czy szalony Tłusty Czwartek, a także akcje gastronomiczne i społeczne z jedzeniem w tle. Nasze zestawienie trendów i inspiracji pomoże Wam odnaleźć się na kulinarnym szlaku pt. "Luty 2019"!

Autor: PM, www.horecatrends.pl Data: 04 lutego 2019 08:51
1. Każda okazja jest dobra

Miesiąc rozpoczęliśmy od świętowania Dnia Gumy do Żucia (1 lutego) oraz Dnia Ciasta Marchewkowego (3 lutego). A to dopiero początek kulinarnych uroczystości! Przejrzeliśmy kalendarze świąt "nietypowych" i wybraliśmy te, które smakują: 

- Światowy Dzień Nutelli (5 lutego)
- Święto mrożonego jogurtu (6 lutego)
- Międzynarodowy Dzień Barmana (6 lutego)
- National Fettuccine Alfredo Day (7 lutego)
- Dzień miłośników ziemniaków (8 lutego)
- Dzień bajgla (9 lutego)
- Międzynarodowy Dzień Pizzy (9 lutego)
- Walentynki (14 lutego)
- Dzień Singla (15 lutego)
- Dzień migdałów (16 lutego)
- Dzień picia białego wina (18 lutego)
- Dzień miętowej czekolady (19 lutego)
- Dzień margarity (22 lutego)
- Międzynarodowy Dzień Tosta (23 lutego)
- Dzień chleba bananowego (23 lutego)
- Tortilla Chip Day (24 lutego)
- Dzień orzechów w czekoladzie (25 lutego)
- Dzień pistacji (26 lutego)
- Tłusty Czwartek (28 lutego)

Większość tych świąt pochodzi z tradycji amerykańskiej i choć niektóre wydają się wyjątkowo niedorzeczne, to jednak - np. prowadząc lokal gastronomiczną czy nawet bloga - warto przemyśleć czy nie wykorzystać takiej okazji marketingowo. Można opublikować ciekawy post z przepisem, zorganizować promocje w lokalu czy choćby wspomnieć o okazji w mediach społecznościowych. Kreatywność w tym przypadku na pewno zostanie doceniona!

2. Międzynarodowy Dzień Pizzy (9 lutego)

I tu już nikogo nie trzeba przekonywać, że na tej "uroczystości" mogą zyskać wszyscy - łącznie z wygłodniałymi klientami pizzerii i restauracji. Może warto z tej okazji przygotować specjalne wydanie pizzy z unikalnymi składnikami?...

3. Walentynki - z miłości do gości

Walentynki to wspaniała okazja do wydania uroczystej kolacji dla zakochanych - z autorskim menu, muzyką na żywo i romantyczną atmosferą. Warto przygotować się na ten dzień - dobre wrażenie, które można zbudować wokół lokalu, na pewno zaprocentuje podczas innych dni w roku!

Walentynki to dobra okazja nie tylko dla restauracji typu fine dininig!

4. Tłusty Czwartek zwiastuje koniec karnawału

Cukiernie, restauracje, kawiarnie i blogerzy już przygotowują się na niesamowitą okazję do wzrostu zainteresowania, jaką jest Tłusty Czwartek. W odróżnieniu od innych kulinarnych świąt - to znają i obchodzą chyba wszyscy Polacy. Przygotowują więc w domach pączki, faworki, donuty, chrusty i inne kaloryczne słodkości, a do punktów oferujących te łakocie ustawiają się imponującymi kolejkami!

View this post on Instagram

Tłusty czwartek tuż, tuż. Czujecie już te zapachy i smaki faworków i pączusiów? W sklepach możemy kupić przeróżne pączki. Z polewą i cukrem pudrem. Z nadzieniem z marmolady, śmietany, ajerkoniaku. Aż ślinka cieknie. Ale wiecie co? Najbardziej na świecie smakują takie domowe, zrobione wspólnie. No bo przecież nie trudno wydać złotówkę, czy dwa złote na słodkiego pączusia. Ale czy będzie tak dobry jak ten, który dziś Wam proponuję? Kupcie w sklepie takie produkty: serki waniliowe Danio (300g) 3 jajka 1,5 szklanki mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczyptę soli olej do smażenia – 1 litr cukier puder do posypania Serki Danio mieszamy z jajkami. Dodajemy mąkę przesianą przez sito, proszek do pieczenia, sól. Dokładnie mieszamy. W rondlu rozgrzewamy olej do temperatury 170- 180C Ciasto nabieramy łyżeczką (ja wykorzystałam łyżkę od lodów). Żeby ciasto nie przyklejało się do łyżki moczymy ją w zimnym oleju. Smażymy na złoty kolor ze wszystkich stron. Osączamy na papierowym ręczniku i posypujemy cukrem pudrem. Pączki są przepyszne. Delikatne, puszyste, rozpływają się w ustach i najważniejsze, robią się w 5 minut 🙂 Warto je zrobić nie tylko na Tłusty Czwartek ale i na smutny poniedziałek, ospały wtorek, mroźną środę, zmęczony piątek, zapracowaną sobotę, czy leniwą niedzielę. Warto 🙂 #tłustyczwartek #pączki #pączkiserowe #pączek #minipączki #food #donuts #donut #słodkości #przepis #domowewypieki #wypieki #minidonuts #instamama #instagirl

A post shared by Katarzyna Anc-Szczepłek (@kawa_z_mlekiem_raz) on

Tłusty Czwartek to także zwiastun końca karnawału - w końcu to ostatni czwartek przed Środą Popielcową. W tym roku ostatni weekend zabaw i hucznych bali to już początek marca, zatem jest jeszcze trochę czasu, aby się przygotować na ten czas! Choć wiele lokalu już rozpoczęło akcje promocyjne:

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.