Partnerzy portalu
Ada Marczewska: Na co dzień i w święta inspirują mnie przedwojenne książki kucharskie fot. materiały prasowe

Ada Marczewska: Na co dzień i w święta inspirują mnie przedwojenne książki kucharskie

Jak Wasze jedzeniowe przygotowania do Bożego Narodzenia? Czy zapachy potraw unoszą się już po całym domu? Na horecatrends.pl bardzo czujemy święta, a wszystko za sprawą naszych wspaniałych gości ze świata kuchni. Tym razem zapraszamy Was wspólnie z Food Collective do wigilijnego stołu z Adą Marczewską. Zobaczcie, jak wyglądają jej przygotowania do świąt. Czy w kuchni stawia na tradycję czy nowoczesność oraz jakie są jej rady co do jedzenia, aby nie zostawało go po świętach.

Autor: Jakub Szymanek/horecatrends.pl Data: 23 grudnia 2019 16:00

Horecatrends.pl: Co koniecznie znajdzie się na Twoim świątecznym stole?

Ada Marczewska: Ojej, trochę tego jest, ale zdecydowanie najważniejsza świąteczna potrawa to faszerowany karp według przepisu babci Tereski! To bardzo czasochłonne danie, ale warte zachodu! Tradycyjnie robimy je wspólnie, zajmuje nam to kilka godzin, rozmawiamy, śmiejemy się i zawsze kończymy gotowanie późno w nocy.

W trakcie przygotowań do świąt, w kuchni stawiasz na tradycyjne przepisy czy nowoczesne rozwiązania? Skąd czerpiesz inspiracje?

Zdecydowanie tradycyjne przepisy, ale nie byłabym sobą, gdybym czegoś nie dodała. Na co dzień i w święta inspirują mnie przedwojenne książki kucharskie.

Często zdarza się, że po świętach w wielu domach zostaje sporo jedzenia. Co zrobić, aby nie marnować jedzenia po świętach?

U mnie tradycyjnie, po świętach z rodziną, przychodzi czas na świętowanie i „dojadanie” z najbliższymi przyjaciółmi. Myślę, że najważniejszy jest umiar w przygotowaniach. Ja moją listę dań i zakupów planuję przez kilka dni, czasami nawet tydzień i zawsze planujemy gotowanie całą rodziną. Każdy robi coś dla wszystkich. Jeśli już zostaniemy z jedzeniem, pamiętajmy o jadłodzielniach, schroniskach dla bezdomnych czy nawet naszych znajomych lub sąsiadach. Warto się dzielić.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.