×

Subskrybuj newsletter
horecatrends.pl

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami portalu.
Podaj poprawny adres e-mail
  • Musisz zaznaczyć to pole
Partnerzy portalu
Ceny żywności znów biją rekordy. Co zdrożeje w 2023 roku?
Ceny żywności biją rekordy. Co najmocniej zdrożeje w 2023 roku?/fot. shutterstock

Ceny żywności znów biją rekordy. Co zdrożeje w 2023 roku?

Autor: PAP Data: 04 stycznia 2023 10:18

W najbliższych miesiącach czekają nas kolejne podwyżki zywności. Najmocniej zdrożeją m.in. alkohole, mięso, nabiał i warzywa.

Ceny żywności biją rekordy

Ceny żywności od miesięcy biją rekordy, a rok 2023 nie zapowiada się lepiej: żywność, już przecież bardzo droga, jeszcze zdrożeje - informuje Rzeczpospolita.

"Z danych zebranych wśród firm badawczych, związków branżowych i działów zakupów sieci handlowych wynika, że nabiał czy tłuszcze roślinne nadal mogą drożeć co najmniej o 20-30 proc., tylko nieco mniej mięso, pieczywo czy alkohole. Mocno będą rosnąć też ceny warzyw i owoców, zwłaszcza importowanych" - informuje.

"W 2022 r. średni wzrost cen żywności wyniósł od 22,3 proc. według GUS, do 25,8 proc. według indeksu cen w sklepach detalicznych. To oznacza, że wybrane jednostkowe produkty, nie tylko żywnościowe, podrożały nawet o 80-100 proc." - mówi prof. Konrad Raczkowski, dyrektor Centrum Gospodarki Światowej UKSW. "W roku 2023 r. nastąpi wyhamowanie wzrostu cen żywności, ale powolne i wynikające m.in. z efektu wysokiej bazy w 2022 r." - dodaje Raczkowski.

Jak czytamy, "Krzysztof Łuczak, główny ekonomista Grupy Blix, prognozuje, że największych zwyżek cen możemy się spodziewać na przełomie pierwszego i drugiego kwartału".

Co najbardziej zdrożeje?

"Najmocniej wśród żywności zdrożeją m.in. produkty tłuszczowe (oleje i masła), mięso (szczególnie drobiowe), nabiał (w tym mleko i sery) oraz warzywa" - przewiduje Łuczak. "Najbardziej będzie to widoczne w okolicach marca i kwietnia. Później dynamika może lekko wyhamować" - dodaje.

Zbigniew Sierocki, dyrektor zarządzający ASM Sales Force Agency, mówi "Rz", że "nie unikniemy również wzrostu cen pieczywa". "Powodem są m.in. rosnące ceny surowców oraz energii" - mówi.

"Sklepy już przygotowują klientów na podwyżki, tłumacząc je rosnącymi kosztami prowadzenia działalności". "Poszła w górę płaca minimalna, do tego znacznie droższa jest energia czy gaz, zdrożeją paliwa. W efekcie ceny będą rosły" - tłumaczy Renata Juszkiewicz, prezes Polskiej Organizacji Handlu i Dystrybucji. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz