Ciastko wypromuje miasto Bielsko-Biała

"Jestem przekonany, że powstanie ciastko, które wpisze się w kulinarną mapę Bielska-Białej i będzie smakowało nie tylko mieszkańcom, ale również gościom" - wyraził nadzieję prezydent Bielska-Białej Jarosław Klimaszewski.

Konkurs na recepturę ciastka

"Ciastko ma być wizytówką miasta i powinno docelowo znaleźć się w asortymencie sprzedaży jak największej liczby punktów w Bielsku-Białej. Do udziału w konkursie wydział kultury i sztuki urzędu zaprosił pracownie cukiernicze i ciastkarskie. Zwycięzca otrzyma nagrodę pieniężna w wysokości 5 tys. zł" - zaznaczyła urzędniczka.

Rzecznik bielskiego magistratu Tomasz Ficoń poinformował, że na konkurs wpłynęły 22 receptury.

Wyroby oceni jury złożone z przedstawicieli związków branżowych z zakresu cukiernictwa i ciastkarstwa, szkoły gastronomicznej i magistratu. Pod uwagę brany będzie m.in. smak, wygląd i możliwość wdrożenia do produkcji.

Rozstrzygnięcie nastąpi 18 maja.