Partnerzy portalu
Dynamika sprzedaży piw bezalkoholowych i smakowych największym zaskoczeniem w 2019 na rynku piwa fot. unsplash

Dynamika sprzedaży piw bezalkoholowych i smakowych największym zaskoczeniem w 2019 na rynku piwa

Coraz więcej konsumentów rezygnuje ze spożywania alkoholu, ale chce delektować się smakiem piwa. Dostrzegają to koncerny piwne, które stale poszerzają ofertę o bezalkoholowe i smakowe warianty. Według Igora Tikhonova, prezesa Kompanii Piwowarskiej dynamika sprzedaży piw bezalkoholowych i bezalkoholowych piw smakowych była największym zaskoczeniem w 2019 roku na rynku piwa, aczkolwiek nie do końca na plus – pojawiło się bowiem zjawisko kanibalizacji.

Autor: horecatrends.pl Data: 10 stycznia 2020 11:08

Zdaniem Igora Tikhonova, prezesa Kompanii Piwowarskiej największym wyzwaniem dla browarów w 2019 roku były wzrosty kosztów pracy i materiałów, co przełożyło się na podwyżki cen piwa.

– Myślę, że KP musiała stawić czoła takim samym wyzwaniom, z jakimi zmierzyli się pozostali najwięksi gracze na rynku. Pewną trudność na początku 2019 roku stanowił oczywiście wzrost kosztów pracy i materiałów. Pensje poszły dosyć gwałtownie w górę, nie tylko w KP, lecz także w innych firmach i branżach. W związku z tym płacimy więcej za usługi świadczone przez wiele firm, co obejmuje firmy transportowe, rolników, producentów oraz przedsiębiorstwa pakujące, sprzątające, handlowe itp. Właśnie dlatego musimy pokryć wzrosty kosztów od naszych dostawców i przenieść je na ostateczną cenę, którą konsument musi zapłacić za nasz produkt. To nigdy nie jest łatwe. Oczywiste jest, że konsumenci nie chcą płacić więcej za to samo piwo. Dlatego dużego znaczenia nabiera innowacyjne i proaktywne podejście do wprowadzania na rynek nowych produktów, szczególnie w segmentach premium – ocenił Igor Tikhonov.

Z kolei największym zaskoczeniem dla prezesa Kompanii Piwowarskiej w minionym roku była dynamika sprzedaży piw bezalkoholowych i bezalkoholowych piw smakowych.

– Ten konkretny segment rozwijał się konsekwentnie przez wiele lat i spodziewaliśmy się dalszego wzrostu, jednak nie na aż taką skalę, jak w ciągu ostatnich dwóch lat. Wciąż pozostaje pytanie, czy jest to długoterminowa tendencja. Ciężko jest to przewidzieć, ale mam nadzieję, że panować będzie trend związany ze zdrowym trybem życia, który zakorzenia się w naszym społeczeństwie. Ludzie chcą pić coś zdrowego i smacznego, a ja wierzę, że piwa bezalkoholowe i bezalkoholowe piwa smakowe stanowią doskonałe połączenie tych dwóch aspektów. Do produkcji naszych napojów wykorzystujemy naturalne składniki. Warzymy piwo z użyciem takiego szczepu drożdży, który uniemożliwia powstanie alkoholu otrzymując produkt, który jest smaczny i nie wpływa negatywnie na zdrowie. W związku z tym uważam, że oferta piw bezalkoholowych ma szansę rozwijać się na rynku – tłumaczy.

Czytaj więcej: portalspozywczy.pl

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.