Partnerzy portalu
EEC: Zielona transformacja i roślinne menu na kongresie EEC: Zielona transformacja i roślinne menu na kongresie; fot. PTWP

EEC: Zielona transformacja i roślinne menu na kongresie

25 kwietnia ruszył XIV Europejski Kongres Gospodarczy. Program obejmuje blisko 150 debat, a wśród nich sesje o rynku spożywczym, handlu, franczyzie i Zielonym Ładzie. Menu kongresu w tym roku również poszło w zieloną stronę. W strefach lunchowych pojawią się roślinne zamienniki mięsa. Będą to produkty pochodzące z polskiej rodzinnej marki Dobra Kaloria.

Autor: AW Data: 25 kwietnia 2022 08:00

Zielona transformacja to ważny temat XIV Europejskiego Kongresu Gospodarczego (EEC) w Katowicach. W tym roku będziemy nie tylko rozmawiać o tym podczas debat (Zobacz agendę EEC), ale także wprowadzimy nowości w strefie lunchowej w postaci roślinnych zamienników mięsa od polskiej rodzinnej marki Dobra Kaloria, która odpowiada za część menu trzydniowego wydarzenia.

- Rosnący trend roślinnego menu obserwujemy od lat. Nasze podejście do cateringu w czasie wydarzeń to naturalna odpowiedź na potrzeby uczestników, którzy oczekują innych proporcji między propozycjami mięsnymi a wegetariańskimi i wegańskimi niż przed laty. W kwestiach roślinnego menu w tym roku współpracujemy podczas kongresu z polską marką Dobra Kaloria oraz sprawdzonymi catererami Międzynarodowego Centrum Kongresowego - mówi Marta Dobrzańska, rzeczniczka prasowa Europejskiego Kongresu Gospodarczego.

Menu Dobrej Kalorii na EEC

Wśród potraw, które dostępne będą w strefach lunchowych Europejskiego Kongresu Gospodarczego, pojawią się m.in. wegańskie i wegetariańskie dania Dobrej Kalorii:

Pierwszego dnia będą to Lasagne z a'la roślinnym mięsem wołowym oraz Papryka faszerowana roślinnym a'la mięsem. 

Drugiego dnia kongresu: Kotleciki wegańskie o smaku ryby w sosie pomidorowym ze świeżą bazylią oraz Wegańskie burgery o smaku kurczaka.

Trzeciego dnia kongresu w strefach lunchowych pojawi się Roślinny Gyros z kurkumą, koprem włoskim, cynamonem i imbirem.

Dania będą dostępne w strefach PREMIUM oraz VIP.

Karolina Kubara prelegentką EEC 2022

Karolina Kubara, współwłaścicielka rodzinnej firmy Kubara produkującej żywność pod marką Dobra Kaloria, będzie prelegentką debaty "Zrównoważona produkcja żywności", która odbędzie się 27 kwietnia 2022 r. w godz. 11.30-13.00.

Podczas dyskusji porozmawiamy m.in. o unijnej strategii „Od pola do stołu”. Jaki może być jej spodziewany wpływ na polski sektor spożywczy? Nie jest tajemnicą, że część organizacji rolniczych i branżowych ma poważne wątpliwości na temat konsekwencji wprowadzenia Zielonego Ładu dla Polski. Czy pandemia i wojna w Ukrainie nie powinny opóźnić wdrażania tych ogromnych zmian czy też jest to właśnie dobry moment na przyspieszenie zielonej transformacji?

Poruszymy także tematykę rolnictwa zrównoważonego i ekologicznego oraz fairtrade - czy jest to nowe must have produkcji spożywczej? Czy produkcja ekologiczna lub bardziej zrównoważona może być dziś opłacalna ekonomicznie? Czy pandemia i inflacja nie zatrzymają rozwoju rynku ek0-żywności w Polsce? Porozmawiamy także o gospodarce cyrkularnej w branży spożywczej. 

Nie zabraknie także odniesień do aktualnej sytuacji rynkowej. Sektor spożywczy mierzy się z olbrzymim wzrostem kosztów energii, pracy i opakowań, a rosyjska agresja na Ukrainę dodatkowo podnosi ceny wielu surowców. Z drugiej strony ponad dwa miliony uchodźców z Ukrainy, które napłynęły do Polski mogą być szansą dla sektora spożywczego, zarówno jako nowi konsumenci, jak również pracownicy.

Europejski Kongres Gospodarczy: blisko 150 debat

Europejski Kongres Gospodarczy (EEC) w Katowicach to największa impreza biznesowa w Europie Środkowej. Agenda 14. edycji Europejskiego Kongresu Gospodarczego przeszła gruntowną zmianę, pojawiły się w niej nowe sesje poruszające najbardziej aktualne zagadnienia związane z sytuacją w Ukrainie.

Program obejmuje blisko 150 debat, prezentacji i wystąpień, które rozwijają pięć głównych nurtów tematycznych: wojna w Europie, plan dla Ukrainy; zielona transformacja i odbudowa gospodarki; globalny handel i geopolityka; digitalizacja; nauka i kompetencje w zmieniającym się świecie. 

- Podjęliśmy decyzję o aktualizacji tegorocznego programu, dopasowując go do bezprecedensowego wyzwania, wobec którego stanęła Europa. Kwietniowy Kongres jest okazją do omówienia kluczowych problemów związanych z sytuacją w Ukrainie, a wnioski z dyskusji mogą stać się fundamentem tworzenia planów na najbliższą przyszłość i tych długoterminowych - mówi Wojciech Kuśpik, prezes Grupy PTWP, inicjator i organizator Europejskiego Kongresu Gospodarczego. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.