Jakie soki pić przy cukrzycy?

Jakie soki pić przy cukrzycy?

Kontrolowanie poziomu glukozy we krwi wymaga planu zdrowego odżywiania a także rezygnację z niektórych produktów, które nie są najlepsze dla osób z cukrzycą. Napoje i soki owocowe zwykle nie są zalecane dla osób z cukrzycą typu 2 ze względu na wysoką zawartość cukru. Lepiej postawić na soki warzywne lub warzywno-owocowe, w których warzywa będą miały przewagę.

Czytaj więcej

Pizza a cukrzyca. Jaka jest odpowiednia dla diabetyków?

Soki owocowe a cukrzyca. Czy diabetycy mogą je pić?

Owoce zawierają dużą ilość błonnika, który jest doskonałym składnikiem odżywczym, ponieważ spowalnia wchłanianie glukozy lub cukru z przewodu pokarmowego. Jednak jeśli chodzi o soki owocowe, większość tego błonnika jest usuwana podczas procesu wyciskania soku, pozostawiając głównie cukier, który po spożyciu może prowadzić do szybkiego i wysokiego skoku poziomu glukozy we krwi.

Mimo, że picie soku nie spowoduje problemów dla większości osób, to jednak osoby z cukrzycą mogą nie być w stanie ich spożywać ze względu na potencjalne ryzyko związane z szybkim wzrostem poziomu cukru we krwi u osób z cukrzycą.

Czytaj więcej

Fast food a cukrzyca. Czy diabetycy mogą tak jeść?

Indeks glikemiczny soków

Samodzielnie wyciskane soki z owoców i warzyw będą miały następujące indeksy glikemiczne:

sok grejpfrutowy - indeks glikemiczny 20
sok pomidorowy - indeks glikemiczny 23
sok z buraka - indeks glikemiczny 30
sok z granatu - indeks glikemiczny 35
sok jabłkowy - indeks glikemiczny 41
sok pomarańczowy - indeks glikemiczny 43
sok z marchwi - indeks glikemiczny 43

Więcej czytaj na www.portalspozywczy.pl.

Nie przegap najważniejszych wiadomości

Obserwuj nas w Google News