Partnerzy portalu
Łapanowski: polskie państwo może zbankrutować, jeśli nie zmieni się polityka żywieniowa! Grzegorz Łapanowski - Kucharz, autor książek kulinarnych, przedsiębiorca

Łapanowski: polskie państwo może zbankrutować, jeśli nie zmieni się polityka żywieniowa!

- O przyszłości żywieniowej Polaków, których dzieci tyją na potęgę - mówi Grzegorz Łapanowski, szef kuchni, juror w programie "Top Chef", twórca Fundacji "Szkoła na widelcu" i propagator zdrowego żywienia. Ostrzega, że jeśli nie zmienimy sposobu odżywiania, za dziesięć lat państwo może po prostu zbankrutować.

Autor: onet.pl Data: 07 maja 2019 15:47

Onet: Jak to jest, że część Polski wie już doskonale, co to jest "pierś kaczki sous vide", a jednocześnie niektóre matki - co widziałam na własne oczy - kupują trzyletniej córce hamburgera pełnego "chemii"?

Grzegorz Łapanowski, juror programu "Top Chef": Sęk w tym, że owa mama najpewniej o tym nie wie. Bierze się to chyba stąd, że poniekąd rykoszetem odbija się na nas 28 lat sukcesu ustrojowego. Była komuna, były ograniczenia w dostępie do większości produktów spożywczych i jakoś musieliśmy sobie radzić. Potem przyszła transformacja i nagle... wszystko w sklepach było!

Co się wtedy stało?

Okazało się, że nie tylko nam wolno, ale jeszcze nas stać! I stąd wzięło się to szaleństwo by jeść "na bogato". Nie mamy czasu na pójście do fast-foodu? Kupimy dziecku w sklepie gotowego hamburgera, a co! Szef nawrzeszczał na nas w pracy? Wrócimy do domu i zjemy pół lodówki. A żeby sobie ostatecznie poprawić humor, wykończymy to półlitrowym pudełkiem lodów. "Zajadamy" stres, dajemy sobie złudne poczucie luksusu i tak to się kręci... A efekty, głównie wagowe widzimy wokół nas. To nieumiarkowanie jest potwornym problemem.

Tylko wydaje mi się, że mieszkańcy większych miast mają jakieś ograniczenia, jeśli chodzi o "trucie się". Nie kupują gotowych produktów "hamburgeropodobnych", by zapewnić potomstwu namiastkę fast foodu...

I co będzie? Co czeka nas, społeczeństwo?

Powiem szczerze, jeśli nie powstanie narodowy program zmiany nawyków żywieniowych, to państwo za 10 lat może po prostu zbankrutować.

Więcej czytaj na Onet.pl.

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.