Partnerzy portalu
MENU główne - kwestionariusz Horecatrends.pl: Dominik Duraj, szef kuchni Villa Gardena Dominik Duraj, szef kuchni restauracji Villa Gardena/fot. materiały prasowe

MENU główne - kwestionariusz Horecatrends.pl: Dominik Duraj, szef kuchni Villa Gardena

Dominik Duraj, to szef kuchni śląskiej restauracji Villa Gardena. W roku 2017 uznany za Szefa Roku Polski południowej, jeden z 5 najlepszych Szefów kuchni w Polsce według francuskiego, prestiżowego przewodnika Gault&Millau. Jako jeden z nielicznych w Polsce zdobył 3 czapki oraz został nominowany do nagrody Chef of the Year. Jego domeną w życiu codziennym jest: "Pogłębiaj wiedzę, podążaj za trendami i ...ciężko pracuj".

Autor: www.horecatrends.pl Data: 22 marca 2019 08:53
Jesz, żeby żyć, czy żyjesz, żeby jeść?

Mogę podpisać się pod jednym i drugim stwierdzeniem.

Gdybym był produktem spożywczym, byłbym...

Masłem.

Gdybym był knajpą, byłbym...

Małym kameralnym miejscem.

Smak mojego dzieciństwa to...

Kogel-mogel.

Ostatnia kulinarna inspiracja to…

Dashi.

Podróż, którą najlepiej zapamiętały moje kubki smakowe…

Wszystkie. 

Moje kulinarne guru to…

Jest ich wielu, ciężko wskazać jedną osobę.

Danie, które często przyrządzam i za każdym razem smakuje inaczej…

Danie z ryby.

Potrawa, która zmieniła moje życie…

Dashi. 

Moja największa kulinarna trauma to…

Nie mam takiej.

Nigdy nie zjem…

Zepsutej żywności.

W mojej kuchni nie może zabraknąć…

Masła.

Żywność kupuję…

W małych przetwórniach, od lokalnych dostawców.  

Dziś na śniadanie jadłem?

Jajecznicę na maśle.

Miasto, w którym uwielbiam jadać...

Warszawa.

Polska potrawa, którą w ciemno poleciłbym turyście z zagranicy?

Żurek. 

Mój kulinarny afrodyzjak to…

Czekolada.

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.