Partnerzy portalu
Międzynarodowy Dzień Hummusu wielkie święto wegan 13 maja obchodzimy Międzynarodowy Dzień Hummusu/ fot. shutterstock

Międzynarodowy Dzień Hummusu wielkie święto wegan

13 maja świętujemy Międzynarodowy Dzień Hummusu. Polacy i świat dosłownie zwariowali na jego punkcie i to nie tylko od  święta.

Autor: www.horecatrends.pl Data: 13 maja 2021 09:00

13 maja to święto wegan i nie tylko. To Międzynarodowy Dzień Hummusu. Czym jest hummus i dlaczego go kochamy?

Słowo hummus pochodzi od tureckiego humus, oznaczającego „puree z ciecierzycy”.

Hummus to pasta z ciecierzycy, która ma korzenie na Bliskim Wschodzie. Wszędzie smakuje trochę inaczej, ma inną konsystencję, więcej lub mniej Tahini.

Hummus to tzw. "comfort food" - nie tylko dla wegan i wegetarian ale również dla wszystkich konsumentów.

Międzynarodowy Dzień Hummusu - święto wegan

Łatwość w przygotowaniu i wszechstronność podania tego dania sprawiły, że tę przekąskę coraz szerzej zaczęto używać w restauracjach oraz coraz częściej produkować w dużych zakładach spożywczych. I mimo, że na polskim rynku spożywczo-gastronomicznych hummus jest obecny już od ładnych kilku lat, nadal nie traci na popularności.

Hummus przepis idealny

Ciecierzyca zawiera dużo białka, co jest niezwykle ważne w kuchnie wegańskiej.

Dla wegan hummus jest "świętością" i jedną z podstaw menu. Marta Dymek z Jadłonomii jest zdania, że "jak ma się hummus to się nie zginie".

A jeśli brakuje Wam czasu na przyrządzanie domowego hummusu - nic straconego - oferta sklepowa w tym kontekście jest coraz szersza i smaczniejsza.

Hummus staje się coraz popularniejszy na półkach sklepowych. Trafia nie tylko do małych sklepów ze zdrową żywnością, lecz także do największych sieci handlowych. Można go znaleźć w lodówce, ale także na półkach w zakonserwowanych słoikach. 

Hummus - jakie ma właściwości

Hummus sprzyja odchudzaniu, gdyż dzięki dużej zawartości błonnika pokarmowego, jest idealnym elementem diety odchudzającej.

Hummus pomaga kontrolować poziom cukru. Przekąska ta jest bogata w białko i węglowodany złożone - więc na dłużej daje uczucie sytości i nie powoduje skoku cukru we krwi.

Hummus zapobiega anemii. Główny składnik hummusu, ciecierzyca, jest doskonałym źródłem żelaza w diecie, a także zawiera umiarkowane ilości witaminy C, która pomaga organizmowi wchłonąć żelazo.

Hummus wpływa na układ krwionośny. Jest świetnym źródłem witaminy K.

 

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.