Partnerzy portalu
Nie wszystkie restauracje chcą częstować kranówką fot. shutterstock.com

Nie wszystkie restauracje chcą częstować kranówką

Kelnerzy twierdzą, że nie mogą podać kranówki? Bardziej nie chcą albo nie zgadza się właściciel, który woli zarobić na wodzie butelkowanej, niż częstować tą, którą ma prawie za darmo - pisze wyborcza.biz.

Autor: wyborcza.biz Data: 24 maja 2019 09:23

Są już, zwłaszcza w większych miastach, lokale, które chwalą się serwowaniem kranowej i informują o takiej możliwości już na wejściu albo w menu. W innych to problem różnego kalibru.

Reporterka odwiedziła ostatnio kilka warszawskich knajp jednego dnia i poznała cały wachlarz reakcji na zamówienie kranówki: w jednej podanie jej nie było żadnym problemem, w drugiej kelner przewrócił oczami i się zgodził, tonem „wyjątkowo, po znajomości”. W trzeciej prośba spotkała się z odmową. Co prawda nie trzeba było zamawiać wody butelkowanej, ale jedyną alternatywą była „woda z dystrybutora” w cenie 5 zł za butelkę.

Czasami można spotkać się jeszcze z odmową tłumaczoną brakiem pozwolenia z sanepidu i że nie wolno podawać kranówki. Jednak sanepid i urzędnicy są zaskoczeni taką postawą. Wszelka woda używana w lokalach gastronomicznych musi być wodą pitną, po prostu.   

- Restaurator w ramach systemu jakości musi posiadać laboratoryjne badania wody cyklicznie monitorowanej, które potwierdzają jej przydatność do spożycia. Do badań woda pobierana jest z punktów ujęć znajdujących się w lokalu gastronomicznym – informuje Joanna Narożniak, rzecznik prasowy Państwowego Wojewódzkiego Inspektora Sanitarnego w Warszawie. Jak dodaje, "restaurator powinien informować o rodzaju serwowanej wody". Jakości kranówki nie trzeba się bać, zwłaszcza w centrum miast.

Więcej na wyborcza.biz.

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.