Partnerzy portalu
Oryginalne dania wigilijne i przekąski, które warto spróbować Jeśli w tym roku macie ochotę na coś zupełnie innego, podpowiadamy, jakie oryginalne dania wigilijne i przekąski na święta warto wypróbować. / fot. materiały prasowe Fanex

Oryginalne dania wigilijne i przekąski, które warto spróbować

Jedni przyrządzają zupę grzybową, inni nie wyobrażają sobie świąt bez aromatycznego barszczu z uszkami, pierogów czy karpia. Jeśli w tym roku macie ochotę na coś zupełnie innego, podpowiadamy, jakie oryginalne dania wigilijne i przekąski na święta warto wypróbować.

Autor: Fanex Data: 23 grudnia 2021 13:46

Na wigilijnym stole nie musi pojawiać się wyłącznie sałatka warzywna, a w jej miejsce może być np. sałatka z kapusty pekińskiej z paluszkami krabowymi i sosem czosnkowym. Charakterystyczny lekko rybny smak sprawia, że świetnie sałatka łączy się z tradycyjnymi daniami polskiej kuchni, a ciekawe dodatki przyciągają uwagę gości i zachęcają do spróbowania czegoś nowego. Składnikami sałatki oprócz kapusty pekińskiej i surimi są: czerwona cebula, świeży ogórek, koperek oraz odrobina soku z cytryny. 

Dania regionalne w nowym wydaniu

Wigilijne dania regionalne potrafią czasem zaskakiwać. Śledź po kaszubsku znany jest w całej Polsce. A  co powiecie na pierogi z rybnym farszem, śląskiego karpia duszonego w piwie czy podhalańską postną kwaśnicę? Jeśli świętujecie tradycyjnie i oryginalne dania wigilijne w stylu fusion nie spotkają się z ogólną aprobatą, warto wspólnie zastanowić się, jakie dania regionalne wypróbować w tym roku.

Dania regionalne kryją w sobie bardzo ciekawe historie oraz są świetnym sposobem na tradycyjne świętowanie i zarazem odświeżenie świątecznych zwyczajów.

Nie tylko Wigilia, czyli proste przekąski na święta

Suto zastawiony stół zachęca do ciągłego biesiadowania, jednak przesada może skutkować solidną niestrawnością. W końcu przychodzi taki moment, gdy wszyscy mają już dosyć jedzenia. Warto zatem przygotować przekąski na święta i serwować je gościom oraz domownikom, którzy chętnie przekąszą coś niewielkiego. W tej roli doskonale sprawdzą się na przykład wytrawne tarty, które świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.

W pierwszy dzień świąt możesz przygotować coś lżejszego – wegetariańska tarta ze szpinakiem i kozim serem oraz sosem na bazie musztardy sarepskiej i miodu będzie miłą odmianą. Jako przekąski na święta polecamy także wszelkiego rodzaju wrapy, na przykład z łososiem i delikatnym serkiem.

Słodkie tarty to z kolei interesująca alternatywa dla tradycyjnego sernika czy makowca – jeśli chcesz zaskoczyć bliskich, przygotuj tartę makową z czekoladą i wiśniami. Uważaj jednak: potrafi błyskawicznie zniknąć ze stołu!

Poncz świąteczny – rozgrzewający napój w sam raz na wigilię

Oryginalny poncz był korzennym napojem z Indii na bazie pięciu składników: herbaty, cukru, wina, cytryny i innego owocu. Obecnie kojarzymy go przede wszystkim z napojem alkoholowym serwowanym w dużej wazie. W wersji bezalkoholowej poncz świąteczny może natomiast pojawić się na wigilijnym stole wraz z kompotem lub rozgrzewać zmarzniętych gości, którzy pojawili się wraz z pierwszą gwiazdką.

Jak przygotować oryginalny poncz świąteczny, który będą mogli wypić także najmłodsi członkowie rodziny? Wykorzystajcie indyjskie receptury i zaparzcie mocną czarną herbatę. Zagotujcie wodę i dodajcie do niej korzenne przyprawy wedle uznania, a następnie dolejcie sok żurawinowy i jabłkowy oraz herbatę. Pokrójcie w ćwiartki pomarańcze, cytryny i jabłka oraz dodaj do wywaru, a na końcu dopraw całość miodem.

Taki poncz smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i z dodatkiem kostek lodu oraz kulek żelowych.

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.