Partnerzy portalu
Szef Fit Cake w Tłusty Czwartek zostanie zawodnikiem sumo Rafał Kościuk, właściciel franczyzy Fit Cake zamierza w Tłusty Czwartek wystąpić ku przestrodze w stroju zawodnika sumo. Fot. Materiały prasowe

Szef Fit Cake w Tłusty Czwartek zostanie zawodnikiem sumo

Autor: KG/horecatrends Data: 19 lutego 2022 10:15

Pączki low carb, keto czy wegańskie z batatów - to fit wypieki, które na Tłusty Czwartek przygotowała franczyzowa sieć Fit Cake. Wszystkie są bez cukru, bez glutenu.

Główna zasada popularnej diety keto to  radykalne  ograniczenie węglowodanów na rzecz tłuszczy i białka. W myśl jej założeń, w codziennym menu nie powinno się spożywać więcej niż 40/50 g węglowodanów. Jak pozwolić sobie na świętowanie Tłustego Czwartku będą na diecie keto?

Król keto pistacjowy

W ofercie Fit Cake jest długa lista wypieków keto, ale prawdziwym tłustoczwartkowym hitem wydaje się być keto pączek pistacjowy.

- Ciastko zrobione jest na bazie mleka migdałowego i pistacji, środek to pistacjowy, aksamitny krem. Wierzch polany jest kokosowo-pistacjową polewą i posypany orzechami. Jeśli ktoś nie tego nie czuje, to przekonać go może fakt, że spory pączek zawiera tylko 295 kalorii -  wyjaśnia Rafał Kościuk, współwłaściciel sieci Fit Cake.

Vege mini pączki

Sieć przygotowała też niespodziankę specjalną na tłusty czwartek.

- Dostrzegliśmy, że na polskim rynku nie ma prawie w ogóle deserów keto wege. U nas będą! - mówi Ewelina Choińska, współwłaścicielka Fit Cake i autorka przepisów.

Wyjaśnia, że keto wegańskie mini pączki przygotowane zostały na bazie mleka migdałowego, orzechów arachidowych, babki jajowatej i mąki kokosowej. Jeden zawiera zaledwie 70 kalorii. Sprzedajemy je w zestawie po 5 sztuk, czyli całe pudełko to tylko 350 kalorii.

Do przysmaków wege zaliczają się też pączki z batatów. Zrobione są m.in. z mąki jaglanej i ziemniaczanej, mleka sojowego, łuski babki jajowatej wspierającej poprawne funkcjonowanie jelit. Zawierają truskawki i - rzecz jasna - bataty. Słodycz zawdzięczają syropowi daktylowemu i erytrolowi.

- Radzę się skusić, bo w tym roku mamy nową, udoskonalona wersję. Ciasto bardzo przypomina drożdżowe, pączek ma niezwykły kolor i zawiera tyko 220 kalorii - dodaje Ewelina Choińska.

Pączki low karb

Low karb to kolejny trend, który coraz mocniej zaznacza się na polskim słodkim rynku. Dieta ta skierowana jest do osób, które nie chcą tak drastycznie jak w przypadku keto ograniczać węglowodanów, jednak sprawdzają skład, liczą kalorie i starają się jeść zdrowo.

Dla nich sieć Fit Cake przygotowała pączki ze słodkim nadzieniem i smakowymi polewami, np. z pigwą i słonym karmelem (318 kcal, w tym 9 g. węglowodanów), z fit-nutellą, wypełniony czekoladowym budyniem na bazie mleczka kokosowego (305 kcal. w tym 8 g, ''węgli''), donuty ze słonym karmelem z masła orzechowego (tylko 288 kcal, w tym 3,5 g. węglowodanów).

- Dbamy, o to by nasze fit słodycze odpowiadały na zapotrzebowanie dietetyczne rożnych klientów, ale przede wszystkim staramy się, aby wyśmienicie smakowały. By nie była to tylko namiastka tradycyjnego pączka, ale coś lepszego, pyszniejszego i do tego zdrowego - zapewnia z uśmiechem Rafała Kościuk.

Właściciel franczyzy Fit Cake zamierza w Tłusty Czwartek wystąpić ku przestrodze w stroju zawodnika sumo.

 

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz