×

Subskrybuj newsletter
horecatrends.pl

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami portalu.
Podaj poprawny adres e-mail
  • Musisz zaznaczyć to pole
Partnerzy portalu
Polskie restauracje w Przewodniku Michelin. Ile lokali w Polsce ma Gwiazdkę, a ile Bib Gourmand?
Wiosną 2023 r. Bottiglieria 1881 w Krakowie jest jedyną gwiazdkową restauracją w Polsce. Fot. Katarzyna Gubała/PTWP

Polskie restauracje w Przewodniku Michelin. Ile lokali w Polsce ma Gwiazdkę, a ile Bib Gourmand?

Autor: Katarzyna Gubała Data: 18 kwietnia 2023 20:10

W kwietniu 2023 r. z Gwiazdki Michelin w Polsce może się cieszyć tylko jedna restauracja - Bottiglieria 1881 w Krakowie, której szefem kuchni jest Przemysław Klima. Nagrodą Bib Gourmand w Przewodniku Michelin szczyci się 5 restauracji w Polsce.

Warszawa w Przewodniku Michelin

Warszawę w Przewodniku Michelin w kwietniu 2023 r. reprezentują restauracje:

  • Szóstka
  • Kieliszki na Próżnej
  • Concept 13
  • Europejski Grill
  • Butchery & Wine
  • elixir by Dom Wódki
  • Bez Gwiazdek
  • Nolita
  • Mokotowska 69
  • alewino
  • Dyletanci
  • Rozbrat 20
  • Koneser Grill

W Warszawie w kwietniu 2023 r. nie ma żadnej ''gwiazdkowej'' restauracji. Nagrodami Bib Gourmand cieszą się restauracje Szóstka, Butchery & Wine oraz alewino.

Czytaj też Bib Gourmand to nagroda specjalna MICHELIN. Jakie restauracje mają na nią szansę?

Kraków w Przewodniku Michelin

Restauracje w Krakowie, które znajdują się w Przewodniku Michelin wiosną 2023 to:

  • Pod Nosem
  • Copernicus
  • Fiorentina 
  • Albertina
  • Szara 
  • Amarylis 
  • 3 Rybki 
  • Kogel Mogel
  • Pod Różą
  • Farina
  • Karakter
  • Hana Sushi
  • NOTA_RESTO by Tomasz Leśniak
  • Zazie
  • Szara Kazimierz
  • Bottiglieria 1881
  • ZaKładka

Nagrodą Bib Gourmand świadczącą o dobrej jakości w dobrej cenie cieszą się w Krakowie dwie restauracje: Fiorentina i Zazie. Gwiazdkę Michelin posiada restauracja Bottiglieria 1881 przy ul. Bocheńskiej na krakowskim Kazimierzu. Zdobyła ją w czerwcu 2020 r. 

Obecnie Bottiglieria 1881 jest jedyną restauracją z Gwiazdką Michelin w Polsce. Dwie inne restauracje, które również otrzymały Gwiazdkę - Atelier Amaro i Senses - zamknęły się w czasie pandemii.

Czytaj więcej Inspektorzy MICHELIN - kim są, ile razy odwiedzają restaurację i co zamawiają?

 

Nie przegap najważniejszych wiadomości

Horeca Trends - Google News Obserwuj nas w Google News
Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz