Partner portalu
Szymon Czerwiński: MasterChef wywrócił moje życie do góry nogami Szymon Czerwiński, finalista V edycji MasterChef, fot. facebook.com/CzerwinskiSzymon

Szymon Czerwiński: MasterChef wywrócił moje życie do góry nogami

Z Szymonem Czerwińskim, finalistą V edycji programu MasterChef, spotkaliśmy się podczas Warszawskiej Uczty Kulinarnej, podczas której Szymon prowadził warsztaty kulinarne. W trakcie degustacji wyjątkowych pyszności ze świata kucharz opowiedział nam o swojej przygodzie z telewizyjnym show, ocenił polską kuchnię oraz przedstawił swoje plany na przyszłość naturalnie związane z jedzeniem i kuchnią.

Autor: Jakub Szymanek/Horecatrends.pl Data: 27 marca 2019 09:02

Horecatrends.pl: Rozmawiamy w trakcie wiosennej edycji Wielkiej Uczty Warszawskiej. Jak oceniasz tego typu przedsięwzięcia?

Szymon Czerwiński: Jestem pod wielkim wrażeniem organizacji. Ogólnie jestem zwolennikiem tego typu imprez, gdzie pod jednym dachem, w jednym miejscu, a najlepiej na świeżym powietrzu spotyka się mnóstwo ludzi, przedstawicieli różnych kuchni z całego świata, od mięsa poprzez ofertę wege, piwa regionalne, sery, oliwy itp. Daje to ogromną możliwość spróbowania czegoś pysznego z każdego zakątka świata.

A jak na tle kuchni świata oceniasz Polskę?

Polska jest wspaniała, bogata i różnorodna. Odchodzimy od jedzenia frytek z filetem nad morzem, bo można zjeść tam pyszną świeżą rybę z Kaszub. Konsumenci jadąc w konkretną część kraju, chcą jeść dania z kuchni z tego regionu. Dlatego nad morzem jemy świeże ryby, a na Mazurach, gdzie jest dużo lasów, możemy jeść dziczyznę. Polska jest piękna i bogata pod kątem produktów.

Ania Starmach w rozmowie z nami stwierdziła, że do programu MasterChef przychodzą osoby bardzo świadome, które chcą mieć własną restaurację, ale pojawiają się i tacy, którzy po prostu chcą zaistnieć w Internecie. Jak to było w twoim przypadku?

Do udziału w programie namówili mnie znajomi. Często zapraszałem na kolację do siebie znajomych i nadal to robię, i to oni zachęcili mnie do zgłoszenia się do MasterChefa. Byłem szczęśliwy, że udało mi się zajść tak daleko, bo naprawdę nie spodziewałem się tego. Nie szedłem do programu z jakimś konkretnym zamiarem jak niektóre osoby ukierunkowane na gastronomię. Dla mnie to była przygoda, która jednak spowodowała, że moje życie, w dobrym tego słowa znaczeniu, wywróciło się do góry nogami.

Dzięki programowi zaangażowałeś się w wiele projektów kulinarnych. Nad czym obecnie pracujesz?

Prowadzę program kulinarny w Tele5. Cały czas współpracuję z telewizją Tvn, czyli moją stacją matką, z której się wywodzę. Wspólnie będziemy działać mocno na Youtube.com. Za chwilę startuje program „Szymon Czerwiński testuje”. Ciągle uczę się i rozwijam. I mam nadzieję, że w przyszłości spełnię swoje największe marzenie, do czego cały czas dążę, czyli otworzę własną restaurację.

 Dziękuję za rozmowę.

Czytaj również: MENU główne, czyli kwestionariusz horecatrends.pl: Szymon Czerwiński

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.