W kierunku cyrkularnej żywności - konferencja Ambasady Królestwa Niderlandów

Problem marnotrawstwa żywności dotyka nas wszystkich, ale w szczególności branży gastronomicznej, która co roku zmaga się z tonami zepsutego jedzenia. Celem wydarzenia, które odbędzie się 14 października jest zwrócenie tę kwestię uwagi oraz rozpropagowanie cyrkularnych metod przetwarzania bioodpadów.

Cyrkularne innowacje dla gastronomii  

Podczas konferencji będą poruszane  tematy cyrkularnych innowacji dla gastronomii, zagrożeń i możliwości płynących z wprowadzenia GOZ w sektorze HoReCa oraz metod przeciwdziałania marnotrawienia żywności.

Gośćmi będą zarówno polscy jak i holenderscy restauratorzy, przedsiębiorcy oraz urzędnicy wyższego szczebla.

Wydarzenie odbędzie się we współpracy z Ambasadą Holandii i będzie częścią Dnia Holenderskiego Circular Week 2021.

Nie przegap najważniejszych wiadomości

Obserwuj nas w Google News