W Polsce 39 % żywności kupowanej w każdym tygodniu jedzenia trafia na śmietnik (badanie), fot. unsplash
W Polsce 39 % żywności kupowanej w każdym tygodniu jedzenia trafia na śmietnik (badanie)
Choć podczas lockdownu Polacy poświęcali cotygodniowym zakupom więcej uwagi niż dotychczas, nowe badanie firmy Samsung wykazało, że społeczeństwu brakuje wiedzy o tym, gdzie należy przechowywać najczęściej używane produkty spożywcze – w lodówce czy na wierzchu. Właśnie ta niewiedza jest przyczyną marnowania żywności w gospodarstwach domowych o wartości nawet kilkunastu tysięcy złotych w skali roku.
Produkty, które najczęściej są wyrzucane to owoce – większość osób nieprawidłowo przechowuje gruszki (80%), jabłka (84%) i pomarańcze (84%), umieszczając je na wierzchu, podczas gdy trzymanie ich w lodówce znacznie przedłuża ich świeżość. Z danych wynika też, że w największym stopniu ulegają zepsuciu świeże zioła (43%), dania gotowe (42%) oraz sosy/dodatki (42%). Zaskakuje fakt, że droga żywność, taka jak gotowe posiłki, a zatem produkty najczęściej przeznaczone do zamrożenia, przechowywane są w lodówce, gdzie zajmują przestrzeń i szybko ulegają zepsuciu.
Dane pokazują również, że do najczęstszych przyczyn marnowania żywności w gospodarstwie domowym należą niesprawdzanie terminu przydatności do spożycia (42%), nieplanowanie posiłków przed zakupami (29%) oraz zapominanie, że dane produkty już znajdują się w naszej lodówce (27%).
W Polsce niemal cztery osoby na pięć (78%) czują się winne z powodu ilości marnowanej żywności, w wyniku lockdownu ponad połowa (51%) jest bardziej świadoma tego, ile produktów spożywczych wyrzuca, a 74% osób ma plan, jak zaradzić temu problemowi w swoim gospodarstwie domowym.
Europejskie badanie ankietowe przeprowadzono w 11 krajach w listopadzie 2020 roku z udziałem 20 000 osób. W Polsce w badaniu wzięło udział 2000 dorosłych Polaków.
SŁOWA KLUCZOWE
Podobał się artykuł? Podziel się!
Materiał chroniony prawem autorskim - zasady przedruków określa regulamin.
Powiązane tematy
-
Danone rozpoczął współpracę z Too Good To Go
-
Marnowanie żywności problemem gastronomii
-
Rybik ogranicza marnowanie żywności w szkolnych stołówkach
-
Sylwia Majcher: Hasło "wege" na opakowaniu może być pułapką
-
Japan Airlines: rezygnując z posiłku na pokładzie, można ograniczać marnowania żywności
-
Purella Superfoods i Too Good To Go łączą siły
- SB16:34 Filip Chajzer kelnerem w Polanie Smaków
- SB16:30 Kufel piwa za darmo dla zaszczepionych
- SB12:39 Sfinks z dużymi spadkami, ale się nie poddaje
- PT17:18 Glovo wspiera walkę o różnorodność i równość
- PT16:39 Norwegia łagodzi restrykcje
- PT16:21 Hotelarze nie wiedzą jak weryfikować zaszczepionych
- PT14:32 Turystyka i branża lotnicza pełna optymizmu
- 1 Euro 2020 - gdzie obejrzeć mecz w Warszawie?
- 2 Szymon Czerwiński: Mamy genialną polską kuchnię (wideo)
- 3 Bill Gates dostawcą ziemniaków na frytki do McDonald's
- 4 Coca-Cola nie, KFC tak? Internauci zarzucają Ronaldo hipokryzję
- 5 Certyfikat COVID: Jak pobrać? Jak sprawdzić?
- 6 Orzo w Poznaniu daje gratisowe drinki dla zaszczepionych
- 7 Zmiany w zarządzie Sfinksa
SOCIAL MEDIA
Używamy ciasteczek, by ułatwić korzystanie z naszego serwisu.
Klikając jakikolwiek odnośnik na tej stronie wyrażasz zgodę na ustawienie plików cookie.
