W Polsce 39 % żywności kupowanej w każdym tygodniu jedzenia trafia na śmietnik (badanie), fot. unsplash
W Polsce 39 % żywności kupowanej w każdym tygodniu jedzenia trafia na śmietnik (badanie)
Choć podczas lockdownu Polacy poświęcali cotygodniowym zakupom więcej uwagi niż dotychczas, nowe badanie firmy Samsung wykazało, że społeczeństwu brakuje wiedzy o tym, gdzie należy przechowywać najczęściej używane produkty spożywcze – w lodówce czy na wierzchu. Właśnie ta niewiedza jest przyczyną marnowania żywności w gospodarstwach domowych o wartości nawet kilkunastu tysięcy złotych w skali roku.
Produkty, które najczęściej są wyrzucane to owoce – większość osób nieprawidłowo przechowuje gruszki (80%), jabłka (84%) i pomarańcze (84%), umieszczając je na wierzchu, podczas gdy trzymanie ich w lodówce znacznie przedłuża ich świeżość. Z danych wynika też, że w największym stopniu ulegają zepsuciu świeże zioła (43%), dania gotowe (42%) oraz sosy/dodatki (42%). Zaskakuje fakt, że droga żywność, taka jak gotowe posiłki, a zatem produkty najczęściej przeznaczone do zamrożenia, przechowywane są w lodówce, gdzie zajmują przestrzeń i szybko ulegają zepsuciu.
Dane pokazują również, że do najczęstszych przyczyn marnowania żywności w gospodarstwie domowym należą niesprawdzanie terminu przydatności do spożycia (42%), nieplanowanie posiłków przed zakupami (29%) oraz zapominanie, że dane produkty już znajdują się w naszej lodówce (27%).
W Polsce niemal cztery osoby na pięć (78%) czują się winne z powodu ilości marnowanej żywności, w wyniku lockdownu ponad połowa (51%) jest bardziej świadoma tego, ile produktów spożywczych wyrzuca, a 74% osób ma plan, jak zaradzić temu problemowi w swoim gospodarstwie domowym.
Europejskie badanie ankietowe przeprowadzono w 11 krajach w listopadzie 2020 roku z udziałem 20 000 osób. W Polsce w badaniu wzięło udział 2000 dorosłych Polaków.
SŁOWA KLUCZOWE
Podobał się artykuł? Podziel się!
Materiał chroniony prawem autorskim - zasady przedruków określa regulamin.
Powiązane tematy
-
Japan Airlines: rezygnując z posiłku na pokładzie, można ograniczać marnowania żywności
-
Purella Superfoods i Too Good To Go łączą siły
-
Too Good To Go wchodzi do Lublina
-
Co 10 Polak wyrzuca jedzenie, bo nie wie co z nim zrobić (badanie)
-
Starbucks przeciwstawia się marnowaniu jedzenia
-
KFC przekazało potrzebującym ponad 1,5 mln posiłków
- ND20:11 Jedna z najstarszych chińskich restauracji w Polsce upada
- ND11:13 7 marca to Dzień Płatków Śniadaniowych
- ND10:55 Stołeczny pub działa mimo nakazu zaprzestania działalności
- SB14:24 Grupa Mex Polska dostała ponad 2 mln zł z Tarczy PFR
- SB12:13 Stołeczny lokal z kolejnym nakazem zaprzestania działalności
- SB12:01 Średnie umorzenie subwencji z Tarczy PFR 1.0 wyniesie 65 -70 proc.
- PT20:09 Kalisz: Sanepid musiał odstąpić od kontroli restauracji!
- 1 Tragiczny rok zamknięcia gastronomii
- 2 Co dalej z gastronomią?
- 3 LAS: gastronomia wykrusza się. Czas pokaże, kto ostatecznie zostanie
- 4 Nocna interwencja policji w PiwPaw Parkingowa
- 5 Prezes Da Grasso: Pizza to produkt covidoodporny!
- 6 Semeniuk: Patrzymy na możliwość otwierania ogródków w restauracjach
- 7 Otwarcie gastronomii w kwietniu?
Używamy ciasteczek, by ułatwić korzystanie z naszego serwisu.
Klikając jakikolwiek odnośnik na tej stronie wyrażasz zgodę na ustawienie plików cookie.
