Partnerzy portalu
Walentynki: Qmamkasze.pl, Gaboriaud i Jaja w Kuchni o jedzeniu i gotowaniu pełnym miłości Walentynki 2020; fot. materiały prasowe PTWP / unsplash.com

Walentynki: Qmamkasze.pl, Gaboriaud i Jaja w Kuchni o jedzeniu i gotowaniu pełnym miłości

W dzień zakochanych postanowiliśmy wyrazić naszą ogromną miłość do jedzenia. A jak wiadomo, jednym i drugim najlepiej dzielić się z bliskimi, bo wtedy najpyszniej smakuje. Walentynki stały się także dla nas świetnym pretekstem do rozmowy o miłości w kuchni. O potrawach i przepisach na romantyczną kolację opowiedzieli nam Maia Sobczak, autorka bloga Qmamkasze.pl, David Gaboriaud, kucharz oraz Marcin Kuc, gastrocelebryta i kucharz znany jako „Jaja w kuchni”.

Autor: Jakub Szymanek/horecatrends.pl Data: 14 lutego 2020 06:41

Wielki plus we wspólnym smakowaniu ma zawsze dzielenie się jedzeniem, można się też nawzajem nakarmić czy pobawić się konsystencją tego, co wkładamy do ust - wszystko zależy od stopnia naszej zażyłości i etapu, na którym aktualnie jest nasz związek. Najważniejsze, żeby nie zjeść zbyt dużo… Przejedzony człowiek nie ma już ochoty na nic więcej. Dosłownie i w przenośni.

Mówimy o smakach, które pobudzają zmysły. A co z miejscem na wspólne jedzenie Preferujecie wyjście na romantyczną kolację do restauracji, czy lepiej spędzić walentynkowy wieczór w domowym zaciszu?

Maia Sobczak: Myślę, że to zależy od stażu naszej znajomości, wiadomo! Plus gotowania w domu jest oczywisty, szczególnie na początku znajomości wytwarza się w domu pewien rodzaj zażyłość – w końcu zapraszasz kogoś do swojego prywatnego świata.

Przy aktualnej pogodzie można byłoby się też pokusić o zwariowany piknik w ustronnym miejscu… W terenie jedzenie nabiera innego wymiaru, bez żenady można je jeść palcami, a potem rozgrzewać się naparem z pobudzającą masalą z jednego kubka. Wspólne wyprawy i doświadczenia łączą ludzi.

Restauracja też jest fajna, jeśli na co dzień gotujemy i jemy w domu, to zawsze jakaś miła odmiana. Wyobrażam sobie taką kolację w jakimś szczególnym miejscu, na przykład gdzieś dalej w świecie, lecisz tylko po to, żeby zjeść coś fajnego i pobyć razem z dala od zwykłej codzienności. Szczerze mówiąc nie potrzeba do tego walentynek.

David Gaboriaud: Moim zdaniem to zależy od chęci i umiejętności gotowania. Wybór jest bardzo indywidualny. Chociaż znam kucharzy, którzy chętnie zapraszają swoje ukochane do restauracji. Nic dziwnego w końcu gotują na co dzień w pracy, to w wolnym dniu chcą odpocząć :) Jeśli już zdecydujecie się na romantyczną kolację w domu, lepiej się do tego trochę przygotować. Poszukać inspiracji w książkach kulinarnych, w internecie, podpytać znajomych, a potem planować zakupy i zorganizować sobie wolny czas w domu przed przejściem drugiej połowy.

Marcin Kuc: W restauracjach w walentynki można się zatracić w oglądaniu osób, które chodzą jeść tylko ten jedyny raz w roku. Głośne wyrażanie opinii, pstrykanie na kelnera i zaloty jak za karę. To mogę oglądać pasjami. Sam sobie, ani kochanej osobie tego nie zrobię. No chyba, że w Sapko.

W takim razie jeśli odpuścimy wyjście do restauracji i zdecydujemy się na kolację w domu, co według Was najlepiej przygotować dla ukochanej osoby?

David Gaboriaud: Coś co przez żołądek trafi do serca ukochanej/ukochanego :) Na pewno unikamy wszystkiego co ciężko strawne, nie eksperymentujemy i nie ryzykujemy, w końcu ma być dla Was przyjemny wieczór. Poleciłbym danie na bazie ryb i owoców morza, coś lekkostrawnego jak np. sałatka z łososiem, mus z awokado, kolendrą i sezamem lub ceviche z okonia morskiego (marynowane w cytrusów z dodatkiem chilli, świeżych ziół, papryki czerwonej i żółtej), krewetki flambirowane (efektowne tylko uważajcie na płomień). Zupy typu kremy zawsze się sprawdzają, rozgrzewają i są łatwe do przygotowania jak np. krem z marchewek, z imbirem na mleku kokosowym lub krem z batatów i curry. Z takich szybkich dań to polecam risotto po mediolańsku z prawdziwym ryżem do risotto czyli arborio, do tego szafran, białe wino i parmezan.

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.