Partnerzy portalu
Zwyczaje piwne Polaków Piwo przez stulecia wrosło w kulturę naszego kraju/ fot. materiały prasowe ZPPP Browary Polskie

Zwyczaje piwne Polaków

Złoty trunek, jakim jest piwo, wrosło w kulturę naszego kraju. Jakie zwyczaje mieli Piastowie, jak piło się ten trunek w czasach międzywojennych? 

Autor: www.portalspozywczy.pl Data: 26 marca 2021 11:40

Autorka książki „Odyseja piwna” - dr Maria Falińska, historyk kultury - tłumaczy, że piwo, o którym mówiono i pisano, iż płynie złocistą czy bursztynową strugą, towarzyszy ludzkości od zamierzchłych czasów. 

Czy piwo było popularne w średniowiecznej Polsce? – Piastowie uwielbiali piwo. Według Galla Anonima i wielkiego dziejopisa Jana Długosza piwo było ulubionym napojem wczesnośredniowiecznego społeczeństwa polskiego. Książęta z dynastii piastowskiej w dzieciństwie spożywali piwną polewkę na śniadanie. Przemysł I, książę poznański, ojciec przyszłego króla Przemysła II, pijał słabe piwa i wina, o czym skwapliwie w XIII wieku informował kronikarz Godzisław Baszko, kustosz katedry poznańskiej – informuje w książce „Odyseja piwna” dr Maria Falińska.

– Długosz chwalił napój zwany piwem, czyniąc go symbolem polskiej natury. Podkreślał, że wina w Polsce jest mało, a piwa wielorakiego w bród i chętnych do spożywania wielu. Wielkim amatorem piwnego napitku był Bolesław Chrobry. Zygmunt Gloger przytacza tekst rozporządzenia archidiakona kujawskiego Stanisława, w którym ten zakazuje klerykom gry z wieśniakami w gospodach, zarówno o pieniądze, jak i o piwo – informuje autorka. 

Piwo było powszechnie, ponieważ w tamtych czasach woda wywoływała strach, jako że często była źródłem chorób i zarazy. Piwo pijali więc piastowscy władcy, duchowieństwo, mieszczanie i chłopi, a także rycerze. 

Więcej czytaj na www.portalspozywczy.pl.

Podobał się artykuł? Podziel się!

dodaj komentarz

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.